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郑州绿康食品有限公司
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供应绿康油炸豆腐泡膨大剂

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详细说明

    绿康油炸豆腐泡膨大剂

   1、主要成分：

    复合膨松剂、乳化剂、复合酶制剂、丙二醇、卤化镁、卤化钙、葡萄糖酸内酯等经过河南农业大学李凯教授、河南工业大学王刚教授等经过上百次的科学试验做出来的粉末状油豆腐泡膨大剂，各种原料都是国家允许添加的，无毒无害的绿色添加剂。

   2、产品特点：

    本品做出来的油豆腐坯子既松弛又有保水力、易拉伸、切块时不碎不散。油炸时易膨胀、色泽金黄光亮、酥脆味美、外焦里嫩、口感好。

   3、添加量：

    0.2-0.5%按豆浆计算。

   4、适用范围：    

      油豆腐、炸豆腐、豆腐泡、油豆果、油条子等。

   5、使用方法：

    按0.2--0.5%的比例去称量本次生产所需要绿康油炸豆腐泡膨胀剂的量，倒入快煮好或煮好的豆浆中搅匀即可。也可以按照卤水点浆的方法操作也可

 
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